09 juillet 2015

Le jardin de M. PiNat est extraordinaire...

Lorsque l'on parle Jardin chez les PiNat, tous les regards se tournent vers M. PiNat ! En effet, ce cher M. PiNat a, comme tout le monde le dit, la main verte ! Il peut récupérer des petits bouts de bois (dixit Mme PiNat qui n'y connaît pas grand chose, il faut le dire) et les faire grandir jusqu'à obtenir de magnifiques rosiers (si si c'est possible). Il plante des graines et miracle : un joli arbuste pousse. Vous mettez la même graine dans la main de Mme PiNat, et nada, niet, pakoupayette, que dalle, rien ne pousse (mais si c'est... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Rose et acaccia (suite)

Reprenons un peu le fil de notre aventure confituresque s'il vous plait ! Mme PiNat, aidé de M. PiNat, (oui il est toujours là quand Mme PiNat a besoin de lui) a donc cueuilli des fleurs du magnifique rosier rose foncé/violet si odorant et pour faire sa gelée, a fait tremper les fleurs dans de l'eau dans une de ses bassines à confiture... Elle a laissé ses fleurs pendant toute une nuit, à l'abri de l'air et des petits insectes grâce à son couvercle, et a commencé la gelée, après avoir filtré les feuilles pour ne garder que le jus.... [Lire la suite]
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06 mai 2011

Enigme du plâtre résolue et sucre ....

Mme PiNat vous explique les tenants et les aboutissants de son plâtre de bras en vous confiant un peu de sa vie réelle, sa vie sportive....de haute volée (hmmmm.....) En fait, la famille PiNat pratique le Tir à l'Arc, sauf PiNat Junior qui lui, préfère le basket américain...Pour ce sport, il faut un minimum d'équipements dont des équipements de sécurité et de "pas bobo le bras" ;-) Le "pas bobo le bras" consiste en une protection de l'avant-bras, du pli du coude et une partie du bras qui peut être en cuir, en métal, en tissu... [Lire la suite]
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02 mai 2011

Gelée Lilas et Roses (suite)

Mme PiNat a poursuivi ce matin son expérience de gelée de lilas et de roses. C'est un réel test car au niveau des quantités, on parle ici de quelques grammes de lilas et de roses (50 g en tout). Mme PiNat a ressorti avec bonheur ses instruments préférés de configurage et même qu'il y a un petit nouveau ! Regardez plutôt dans la photo suivante (après avoir filtré les fleurs) : Mme PiNat a le grand privilège de vous présenter Mme La Spatule ORANGE qui est devenue sa plus grande copine de cuisine (offerte par M. PiNat himself) ! Elle... [Lire la suite]
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01 mai 2011

Muguet et Confiturage....

C'est le 1er Mai !!! Alors, hop, la famille PiNat vous offre ce magnifique bouquet de muguet pour l'occasion ;-) Qu'il vous rende heureux pour la journée et pour toute l'année ;-)   Autrement, Mme PiNat, qui est une adepte des confitures de toutes sortes, a trouvé une amie virtuelle qui fait des recettes encore plus originales qu'elle, alors elle a décidé de la copiter......nan mais....! Cette amie s'appelle Caro et vous la trouverez ICI, elle fait entre autre des confitures (et d'autres délices) et de magnifiques broderies... [Lire la suite]
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14 avril 2011

Mme PiNat a des envies de fraises....

Pour continuer dans le même thème, Mme PiNat a des envies de fraises terribles !!!! Alors, ni une, ni deux, voilà Mme PiNat qui couds des fraises en les agrémentant de lavande, histoire que cela sente bon dans la maison !   Et puis, ensuite, Mme PiNat a commencé des confitures de fraises (en tissu) et ne dites pas trop fort "confiture" car sa lubie la démange et cela ne va pas tarder à être la saison de faire le check-up de tout le matériel pour le confiturage ;-) A bientôt !
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28 novembre 2010

Lubie confiture....ça continue....

Mme PiNat a fait une nouvelle confiture du style "vous m'en direz des nouvelles....". Bon, Mme PiNat exagère un peu, comme d'habitude, mais là, elle a innové.... Grâce à son premier ustencile préféré, à savoir l'extracteur", Mme PiNat a recueilli le jus de plein de pommes mais pour un usage ultérieur, Mme PiNat les a épluchées avec amour et a enlevé le coeur et les pépins...Vous comprendrez plus tard... Mme PiNat a pris le "jus de pommes" pour faire une confiture (celle avec du caramel et du thé d'inde... [Lire la suite]
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26 octobre 2010

Lubie confitures....ça continue....

Forcément, vu la saison, Mme PiNat a des confitures et gelées à faire !! Alors, les deux héros de ses délices sont : la pomme et le coing. Ces deux là s'entendent comme deux larrons en foire pour vous faire de magnifiques compotes, gelées et configures.. Pour varier les plaisirs, Mme PiNat a plus d'une corde à son arc ! Je vous présente le deuxième ustencile favori indispensable de la cuisine de Mme Pinat : L'extracteur (et pas l'exterminateur hein....)!!! Pour la première gelée, Mr PiNat a coupé les coings en petits... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

Ma lubie depuis.....toute petite....

Vous allez dire : "Décidemment, elle en a des lubies celle-ci....". Oui, mais cette lubie, je l'ai depuis toute petite.... Je l'ai eu en observant mes parents dans la cuisine ! Ma mère avait en charge les confitures et mon père les gelées ! Et oui, je suis tombée dedans quand j'étais petite !! Et après avoir fait mes gammes avec toutes les recettes de base, j'en suis arrivée à créér des mélanges détonnants, parfois déroutants, mais toujours avec énormément de plaisir ! Alors aujourd'hui, je vous présente ma... [Lire la suite]
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